Ως μια μικρή ανάσα βλέπουν οι επιχειρηματίες της εστίασης την απόφαση για διεύρυνση του ωραρίου λειτουργίας στη Βέροιας, έστω και κατά μισή ώρα. Η Ημαθία κατατάχθηκε στο επίπεδο 2 στον χάρτη υγειονομικής ασφάλειας και προστασίας από τον κορωνοϊό, με αποτέλεσμα να δοθεί μια παράταση μισής ώρας στο ωράριο, που οι επιχειρηματίες την χαρακτηρίζουν αναγκαία και ωφέλιμη για να αναπληρώσουν τα «σπασμένα».Όπως λένε οι περισσότεροι ιδιοκτήτες των καφέ-μπαρ, θεωρούν πως αν κλείνουν τα καταστήματά τους έστω και λίγο αργότερα θα αυξηθεί ο τζίρος, ενώ ταυτόχρονα θα γίνει πιο εύκολη και η ζωή των πελατών. Ήταν ένα πάγιο αίτημά τους και όπως λένε στον χώρο τους, θα βοηθήσει να «γυρίσουμε ακόμα ένα τραπέζι».
Ενδεικτικά, έρχεται μια παρέα στις 10:30, αμέσως περιορίζεται η κατανάλωση, γιατί πρέπει να φύγει σε μια ώρα. Είναι κάτι που τους αγχώνει και δεν μπαίνουν στην διαδικασία της παραγγελίας. Με την αλλαγή του ωραρίου θα είναι όλοι πιο άνετοι.Αναμφισβήτητα, έστω και μισή ώρα παραπάνω, θα βοηθήσει τους επιχειρηματίες να ανέβει ο τζίρος τους. Βέβαια, αυτό που ήθελαν ήταν έστω την Παρασκευή και το Σάββατο να επεκτεινόταν το ωράριο έως τις 2 το πρωί. Αυτό θα ενίσχυε κυρίως τα μπαρ της οδού Έλλης, όπου παραμένουν μέχρι και σήμερα κλειστά.
Οι επιχειρηματίες ελπίζουν πως η κίνηση θα αυξηθεί και μετά τις 11 το βράδυ, όπως και η κατανάλωση. Όσοι τελείωναν από την δουλειά τους στις 8 με 9, σε καμία περίπτωση δεν μπορούσαν να βγουν αμέσως, ώστε να προλάβουν να φύγουν στις 11.30. Το νέο ωράριο θα βοηθήσει να βγαίνει ο κόσμος υπό φυσιολογικές συνθήκες το βράδυ.
تعليقات
إرسال تعليق